Hühner.Gut - unser Partner für bestes regionales Hühnerfleisch
FruchtExpress & Hühner.Gut: Wenn sich zwei zusammentun
FruchtExpress Grabher freut sich, seine exklusive Partnerschaft mit Hühner.Gut aus Höchst bekanntzugeben. Diese Kooperation vereint zwei Familienunternehmen, die beide für ihre Qualität, Nachhaltigkeit und regionale Verbundenheit bekannt sind. Hühner.Gut steht für artgerechte Haltung und erstklassige Geflügelprodukte aus Vorarlberg, während FruchtExpress für die zuverlässige Lieferung und den berühmten Service bekannt ist.
Gemeinsam setzen wir auf kurze Transportwege, hohe Transparenz und ein starkes Engagement für regionale Qualität.
Ein Interview mit Lucas, Inhaber vom Hühner.Gut
Lucas, wie kam es zur Idee vom Hühner.Gut?
Mein erstes Huhn habe ich mit 12 Jahren geschenkt bekommen. In den darauffolgenden Jahren ist die Hühnerherde stetig weiter gewachsen und so auch meine Leidenschaft zur Hühnerhaltung und Hühnermast. Vor dem Schritt zur Selbstständigkeit habe ich mir viele Ställe angeschaut und mit verschiedenen Hühnermäster über die richtige Haltungsform diskutierte. Ich habe Investitionspläne gemacht und geschaut, ob sich eine besonders tierfreundliche Hühnermast hier in Vorarlberg auch rechnet. Danach wagte ich den Schritt und baute mir eine professionelle Hühnermast mit artgerechter Haltung und eigener Schlachtung auf.
Was steckt hinter dem Namen Hühner.Gut?
Wie der Name schon sagt, wir wollen „gute Hühner“ erzeugen und dazu gehört eine ganze Menge:
- die richtigen Küken
- eine besonders tierfreundliche Haltung
- die permanente Betreuung & Beobachtung
- eine naturnahe und gentechnikfreie Fütterung
- der Auslauf- & Scharrbereich mit erhöhter Sitzmöglichkeit
- die EU-zertifizierte Hofmetzgerei
Das Ganze machen wir so tierfreundlich und nachhaltig wie möglich, den unsere Tiere liegen uns am Herzen.
Eine besonders tierfreundliche Haltung und artgerechte Fütterung der Tiere – da seid ihr kompromisslos. Warum?
Ein Tier wächst und entwickelt sich am besten, wenn die natürlichen Bedürfnisse erfüllt werden. Nur wenn man diese Bedingungen schafft, bekommt man am Ende ein gesundes und schmackhaftes Produkt.
Darum werden unsere Hühner langsam mit natürlichem Getreide (ohne Wachstumshormone, Fisch- und Tiermehl, Antibiotika und nicht natürliche Futterbestandteile) gemästet, haben ständig Auslauf und Scharräume, wo sie Grobsand und Kalk fressen können. Dank einer intensiven Betreuung kann auch sofort reagiert werden, wenn etwas nicht passen sollte. Also zurück zur Frage: Kompromisslos, ja und die Qualität gibt uns recht – unsere Kunden bestätigen uns das jeden Tag
Stichwort "Schlachtung", wie läuft das bei euch am Hof ab?
Bei uns kommen die Bestellung bis zum Vorabend der Schlachtung herein. Anhand der Bestellungen bestimmen wir, wie viele Tiere am nächsten Morgen geschlachtet werden. Noch bei Dunkelheit und mit absoluter Ruhe werden die Hühner vom Hühner.Gut und unseren Mastpartnern in Boxen eingesammelt. Danach werden die Tiere auf kürzestem Weg zu unserer Schlachterei auf dem eigenen Hof gebracht. Wir machen diese Arbeit in den frühen Morgenstunden, da die Tiere sehr ruhig sind und keinem Stress ausgesetzt werden. Das ist für mich und meine Mitarbeiter besonders wichtig, da Tiere nicht unnötig leiden dürfen.
Unser regionales Hühnerfleisch vom Hühner.Gut
